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LA CELLULA VEGETALE. Elementi caratteristici della cellula vegetale: vacuolo, perossisomi, gliossisomi, cloroplasto. La parete cellulare. Struttura e funzione della parete primaria e della parete secondaria. TRASPORTO DELL’ ACQUA. Proprietà dell’acqua. Diffusione, flusso di massa, osmosi. Potenziale idrico. Trasporto dell’acqua a lunga distanza. Assorbimento radicale dell’acqua. Xilema: struttura e funzione. Trasporto xilematico: teoria della coesione- tensione. Traspirazione e movimenti stomatici. TRASPORTO DEI SOLUTI. Trasporto di soluti attraverso una membrana. Potenziale chimico di un soluto. Equazione di Nerst. Equazione di Goldman. Trasporto passivo e trasporto attivo. Trasporto attivo secondario. Canali, carrier, pompe. Le H+- ATPasi nelle piante. Chemiosmosi. LA FOTOSINTESI. Proprietà della luce, pigmenti fotosintetici, struttura dell’apparato fotosintetico. Reazioni alla luce: Meccanismi di trasporto di elettroni e protoni. Regolazione della fotosintesi. Reazioni dell carbonio. Ciclo di Calvin e sua regolazione. La fotorespirazione. Meccanismi di concentrazione della CO2: ciclo C4 e sua regolazione. Le piante CAM. Sintesi dell’amido e del saccarosio. TRASLOCAZIONE NEL FLOEMA. Caratteristiche strutturali del tessuto floematico. Caricamento del floema: via simplastica e apoplastica. Traslocazione: ipotesi del flusso da pressione. Scaricamento del floema. Allocazione e ripartizione degli assimilati. LA FOTOMORFOGENESI. Proprietà del fitocromo. Risposte della pianta indotte dal fitocromo. Meccanismo d’azione cellulare e molecolare. GLI ORMONI. L’auxina, le gibberelline, le citochinine, l’etilene e l’acido abscissico: biosintesi, trasporto e metabolismo. Metodi di dosaggio. Principali effetti fisiologici. Meccanismo d’azione. FISIOLOGIA DEGLI STRESS. Stress idrico: riduzione dell’area fogliare; chiusura degli stomi indotta dall’ABA; adattamento osmotico. Stress salino. Stress da calore e da freddo. Stress da carenza di O2: risposta all’allagamento; piante idrofite e tolleranti all’allagamento; ruolo dell’etilene. Testo consigliato: Taiz, L., Zeiger, E. Fisiologia Vegetale, II ed. Piccin Editore, Padova.
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